L'effettu di u seleniu
Per l'allevamentu di bestiame è di pollame
1. Migliurà e prestazioni di pruduzzione è u tassu di cunversione di l'alimentazione;
2. Migliurà e prestazioni di ripruduzzione;
3. Migliurà a qualità di a carne, di l'ova è di u latte, è migliurà u cuntenutu di seleniu di i prudutti;
4. Migliurà a sintesi di proteine animali;
5. Migliurà a capacità anti-stress di l'animali;
6. Ajustà i microorganismi intestinali per mantene a salute intestinale;
7. Migliurà l'immunità animale…
Perchè u seleniu organicu hè superiore à u seleniu inorganicu?
1. Cum'è additivu esternu, a biodisponibilità di a cisteina di seleniu (SeCys) ùn era micca più alta di quella di u selenitu di sodiu (Deagen et al., 1987, JNut.).
2. L'animali ùn ponu micca sintetizà selenoproteine direttamente da SeCys esogene.
3. L'usu efficace di SeCys in l'animali hè cumpletamente ottenutu per via di a ritrasfurmazione è a sintesi di u seleniu in a via metabolica è in e cellule.
4. U gruppu di seleniu utilizatu per u almacenamentu stabile di u seleniu in l'animali pò esse ottenutu solu inserendu a sequenza di sintesi di proteine chì cuntenenu seleniu in forma di SeMet invece di molecule di metionina, ma SeCys ùn pò micca aduprà sta via di sintesi.
Metudu d'assorbimentu di selenometionina
Hè assurbitu in u listessu modu chè a metionina, chì entra in u sistema sanguinu per mezu di u sistema di pompaggio di sodiu in u duodenu. A cuncentrazione ùn hà micca impattu nantu à l'assorbimentu. Siccomu a metionina hè un aminoacidu essenziale, hè generalmente assai assurbita.
Funzioni biologiche di a selenometionina
1. Funzione antioxidante: U seleniu hè u centru attivu di GPx, è a so funzione antioxidante hè realizata per mezu di GPx è tioredossina reduttasi (TrxR). A funzione antioxidante hè a funzione principale di u seleniu, è altre funzioni biologiche sò principalmente basate nantu à questu.
2. Prumuzione di a crescita: Un gran numeru di studii anu dimustratu chì l'aghjunta di seleniu organicu o seleniu inorganicu à a dieta pò migliurà e prestazioni di crescita di pollame, porchi, ruminanti o pesci, cum'è riduce u rapportu trà l'alimentu è a carne è aumentà l'aumentu di pesu cutidianu.
3. Migliurazione di e prestazioni riproduttive: Studi anu dimustratu chì u seleniu pò migliurà a motilità di u sperma è u numeru di spermatozoi in u sperma, mentre chì a carenza di seleniu pò aumentà u tassu di malformazione di u sperma; L'aghjunta di seleniu in a dieta pò aumentà u tassu di fecundazione di e scrofe, aumentà u numeru di littera, aumentà u tassu di pruduzzione d'ova, migliurà a qualità di u gusciu d'ova è aumentà u pesu di l'ova.
4. Migliurà a qualità di a carne: L'ossidazione di i lipidi hè u fattore principale di deterioramentu di a qualità di a carne, a funzione antioxidante di u seleniu hè u fattore principale per migliurà a qualità di a carne.
5. Disintossicazione: Studi anu dimustratu chì u seleniu pò antagonizà è alleviare l'effetti tossichi di u piombu, u cadmiu, l'arsenicu, u mercuriu è altri elementi dannosi, u fluoruru è l'aflatossina.
6. Altre funzioni: Inoltre, u seleniu ghjoca un rolu impurtante in l'immunità, a deposizione di seleniu, a secrezione di ormoni, l'attività di l'enzimi digestivi, ecc.
Data di publicazione: 28 di ferraghju 2023
