Da l'idrolisi enzimatica di e proteine ​​vegetali —— Picculu pruduttu chelatu di minerali traccia di peptidi

Cù u sviluppu di a ricerca, a pruduzzione è l'applicazione di chelati di oligoelementi, a ghjente hà gradualmente capitu l'impurtanza di a nutrizione di i chelati di oligoelementi di picculi peptidi. E fonti di peptidi includenu proteine ​​animali è proteine ​​vegetali. A nostra sucietà chì usa picculi peptidi da l'idrolisi enzimatica di e proteine ​​vegetali hà più vantaghji: Alta biosicurezza, assorbimentu rapidu, bassu cunsumu energeticu di assorbimentu, u trasportatore ùn hè micca faciule da saturà. Hè attualmente cunnisciuta alta sicurezza, altu assorbimentu, alta stabilità di u ligandu chelatu di oligoelementi. Per esempiu:Chelatu di l'aminoacidu di rame, Chelatu di l'aminoacidu ferru, Chelatu di l'aminoacidu di manganese, èChelatu di l'aminoacidu di zincu.

Aminoacidu Peptide Proteina

Un peptide hè un tipu di sustanza biochimica trà un aminoacidu è una proteina.

Caratteristiche di assorbimentu di u chelatu di picculi elementi traccia peptidici:

(1) Siccomu i picculi peptidi chì sò custituiti da u listessu numeru d'aminoacidi, i so punti isoelettrici sò simili, e forme d'ioni metallichi chì chelanu cù i picculi peptidi sò abbundanti, è ci sò parechji "siti bersagliu" chì entranu in u corpu animale, chì ùn hè micca faciule da saturà;

(2) Ci sò parechji siti d'assorbimentu è a velocità d'assorbimentu hè rapida;

(3) Sintesi di proteine ​​rapida è menu cunsumu d'energia;

(4) Dopu avè soddisfattu i bisogni di a funzione fisiologica di u corpu, i picculi chelati peptidici rimanenti di oligoelementi ùn saranu micca metabolizati da u corpu, ma si cummineranu cù l'aminoacidi o i frammenti peptidici chì stanu per esse metabolizati in u fluidu corporeu per furmà proteine, chì saranu depositate in u tissutu musculare (bestiame è pollame in crescita) o in l'ova (pollame in ovo), in modu da migliurà e so prestazioni di produzione.

Attualmente, a ricerca nantu à i picculi chelati di oligoelementi peptidici mostra chì i picculi chelati di oligoelementi peptidici anu effetti forti è una larga prospettiva d'applicazione è un putenziale di sviluppu per via di a so rapida assorbimentu, antiossidazione, funzione antibatterica, regulazione immune è altre funzioni bioattive.