Peptide hè un tipu di sustanza biochimica trà aminoacidi è proteini, hè più chjucu di a molècula di proteina, a quantità hè più chjuca di u pesu molekulari di l'aminoacidi, hè un frammentu di proteina. Dui o più aminoacidi sò ligati da ligami peptidi per furmà una "catena d'aminoacidi" o un "cluster of amino acids" hè peptide. À mezu à elli, un peptide cumpostu di più di 10 amminuàciti sò chjamati polypeptide, è cumpostu da 5 à 9 amminuàciti hè chjamatu oligopeptide, cumpostu da 2 à 3 amminuàciti hè chjamatu peptide di molecule petite, per un peptide chjucu chjucu.
I peptidi più chjuchi da a proteolisi di a pianta anu più vantaghji
Cù u sviluppu di a ricerca, a pruduzzione è l'appiecazione di chelates d'elementu traccia, a ghjente hà capitu gradualmente l'impurtanza di nutrimentu di chelates di elementi traccia di picculi peptidi. E fonti di peptidi includenu proteini animali è proteini vegetali. A nostra cumpagnia usa picculi peptidi da l'idrolisi di a proteasi vegetale hà più vantaghji: High biosafety, absorption rapida, bassu cunsumu d'energia di absorption, u trasportatore ùn hè micca faciule di saturazione. Attualmente hè cunnisciutu di alta sicurezza, alta assorbimentu, alta stabilità di u ligand di chelate di elementi traccia.
Comparaison du coefϐiciente de stabilité entre le cuivre chelaté à l'aminoacide et le cuivre chelaté à petits peptides
I studii anu dimustratu chì u coefficient di stabilità di i picculi peptidi chì si liganu à elementi traccia hè più altu ch'è quellu di l'aminoacidi chì si liganu à elementi traccia.
Piccoli minerali peptidici chelati (SPM)
Picculu peptide oligoelementu chelate hè di scumpressà a proteasi vegetale d'alta qualità in picculi peptidi cù un pesu molekulari di 180-1000 Dalton (D) utilizendu idrolisi enzimatica direzionale, taglio è altre tecnulugia di idrolisi enzimatica biologica profonda, è dopu coordinate ioni metalli inorganici cù chelati. gruppi di coordinazione (atomi di azotu, atomi d'ossigenu) in picculi molécule di peptide per mira à a tecnulugia di coordinazione. U picculu peptide cù l'ioni cintrali di metallu, forma un chelate anellu chjusu. I prudutti specifichi sò:Peptide chelate di cobre, peptide chelate ferroso, peptide zinc chelate, peptide manganese chelate.
Tempu di Postu: Feb-21-2023
