N° 1Altamente biodisponibile
Nome chimicu: Picolinatu di cromu
Formula: Cr(C6H4NO2)3
Pesu moleculare: 418,3
Aspettu: Biancu cù polvere lilla, antiagglomerante, bona fluidità
Indicatore fisicu è chimicu:
Articulu | Indicatore | ||
tipu Ⅰ | Ⅱ tipu | tipu III | |
Cr(C6H4NO2)3 ,% ≥ | 41,7 | 8.4 | 1.7 |
Cuntenutu di Cr, % ≥ | 5.0 | 1.0 | 0,2 |
Arsenicu tutale (sottumessu à As), mg / kg ≤ | 5 | ||
Pb (sottumessu à Pb), mg / kg ≤ | 10 | ||
Cd (sottumessu à Cd), mg/kg ≤ | 2 | ||
Hg (sottumessu à Hg), mg/kg ≤ | 0,2 | ||
Cuntenutu d'acqua, % ≤ | 2.0 | ||
Finezza (Tasso di passaghju W = 150 µm setaccio di prova), % ≥ | 95 |
Allevamentu di bestiame è avicultura:
1. Migliurà a capacità anti-stress è rinfurzà a funzione immune;
2. Migliurà a remunerazione di l'alimentazione è prumove a crescita di l'animali;
3. Migliurà u tassu di carne magra è riduce u cuntenutu di grassu;
4. Migliurà a capacità di ripruduzzione di u bestiame è di u pollame è riduce u tassu di mortalità di i ghjovani animali.
5. Migliurà l'utilizazione di l'alimentazione:
Si crede generalmente chì u cromu pò migliurà a funzione di l'insulina, prumove a sintesi di e proteine è migliurà u tassu di utilizzazione di e proteine è di l'aminoacidi.
Inoltre, studii anu dimustratu chì u cromu pò migliurà a sintesi di e proteine è riduce u catabolismu di e proteine regulendu i livelli di u receptore di u fattore di crescita simile à l'insulina è l'ubiquitinazione in e cellule musculari scheletriche di i topi.
Hè statu ancu signalatu chì u cromu pò prumove u trasferimentu di l'insulina da u sangue à i tessuti circundanti, è in particulare, pò migliurà l'internalizazione di l'insulina da e cellule musculari, prumove cusì l'anabolismu di e proteine.
U Cr trivalente (Cr3+) hè u statu d'ossidazione u più stabile in u quale u Cr si trova in l'organismi viventi è hè cunsideratu cum'è una forma assai sicura di Cr. In i Stati Uniti, u propionatu di Cr organicu hè più accettatu chè qualsiasi altra forma di Cr. In questu cuntestu, 2 forme organiche di Cr (propionatu di Cr è picolinatu di Cr) sò attualmente permesse per l'aghjunta à e diete di i porchi in i Stati Uniti à livelli chì ùn superanu micca 0,2 mg/kg (200 μg/kg) di Cr supplementu. U propionatu di Cr hè una fonte di Cr ligatu organicamente facilmente assorbibile. Altri prudutti Cr in u mercatu includenu sali di Cr micca ligatu, spezie legate organicamente cù risichi per a salute documentati di l'anione vettore, è miscele mal definite di tali sali. I metudi tradiziunali di cuntrollu di qualità per questi ultimi ùn sò tipicamente micca capaci di distingue è quantificà u Cr ligatu organicamente da quellu micca ligatu in questi prudutti. Tuttavia, u propionatu di Cr3+ hè un cumpostu novu è strutturalmente ben definitu chì si presta à una valutazione accurata di u cuntrollu di qualità.
In cunclusione, e prestazioni di crescita, a cunversione alimentaria, u rendimentu di a carcassa, e carni di pettu è di zampe di l'acelli di carne ponu esse significativamente migliurate da l'inclusione dietetica di propionatu di Cr.